こだわり

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趣のある和の空間で、厳選した食材によるこだわりの料理をご堪能ください。
佐渡島からの直送鮮魚 店主の出身地である新潟の佐渡島より、旬の鮮魚を直送。地元の小田原の魚とも異なる味わいで、魚好きの方はぜひ一度食べて頂きたい美味しさ!
持ち味を活かした料理 刺身や煮魚・焼き魚、仕入れた魚をもっとも美味しく頂ける調理法にてご提供。店内には、その日のおすすめメニューをご案内。いずれも数量限定の逸品!
多彩なメニュー構成 鮮魚料理以外にも、焼き鳥や揚物・おつまみなど、定番の居酒屋メニューもご用意。何度ご来店頂いても飽きの来ない豊富なメニューラインナップも自慢
持ち帰りの各種料理 店頭では、店内で扱うメニューの一部をお持ち帰りの「お惣菜」としても販売。晩酌のお供やおかずの一品として、ぜひ気軽にお買い求めください
厳選した日本酒 日本酒も料理と同じく季節に合せ、定期的に銘柄を入れ替え。新潟や東北の銘柄を中心に、当店の料理との相性を考慮したものを厳選しております。